70% Chardonnay & 30% Pinot Noir druiven in deze goed uitgebalanceerde Méthode Cap Classique. Vol van smaak met hints van gist en frisse groene appelaroma's. Levendige bubbels met aanhoudende mousse.
Slechts 3.8 g/l natuurlijke restsuiker, zero dosage.
Lord's Brut Méthode Cap Classique NV
€ 21,52Prijs
incl.BTW
De druiven werden met de hand geplukt om 05.30 uur en 10.30 uur in de ochtend bij temperaturen van 12ºC -15ºC. Hele trospers. Er zijn geen zuuraanpassingen uitgevoerd. Eerste gisting in roestvrijstalen tanks. Langzame tweede gisting op fles onder kroonkurk. 12 maanden op de droesem gelaten. Met de hand gedraaid in A-frame rekken. Geen suiker toegevoegd na degorgement. Zero dosage.